Corochinato, также известный как «Asinello», — типичный генуэзский аперитив, который подают охлаждённым и чистым, добавив в бокал лишь дольку лимона, или используют как вермут в качестве основы для коктейлей.

Ароматный и аутентичный вкус.

Идеальное сопровождение к нему — фокачча, но благодаря стойкому аромату и средиземноморским оттенкам он прекрасно сочетается с мясными деликатесами, анчоусами из Кантабрийского моря и чипсами с генуэзским песто.

Для тех, кто хочет попробовать что-то необычное, предлагаем приготовить спритц «Asinello»: достаточно добавить к Corochinato просекко или игристое вино, лёд, листик базилика — и готово!