Солёные канноли, приготовленные из ломтиков хлеба для сэндвичей, обжаренных в духовке или в аэрогриле, и начинённые нежной начинкой из измельчённой курицы и робиолы. По желанию украшаются кинзой и кунжутными семенами, чтобы напомнить цвета бразильского флага.
Приготовление оболочек из тоста: удалите тёмные корки у ломтиков хлеба для сэндвичей.
Хорошо расплющите каждый ломтик скалкой, чтобы он стал тонким и плотным.
Обверните ломтик вокруг металлического цилиндра для канноли, запечатав шов каплей воды или масла и хорошо прижав.
Готовьте в аэрогриле при 190°C 5 минут, пока они не станут золотистыми и твёрдыми (их можно также запечь в духовке).
Дайте полностью остыть, прежде чем снять цилиндр.
Для начинки: на сковороде обжарьте измельчённые лук и чеснок с небольшим количеством масла, добавьте измельчённую курицу и томатную пасту и прогрейте несколько минут, чтобы начинка стала ароматной.
Когда смесь слегка остынет, смешайте курицу в миске с робиолой до получения кремовой и однородной массы.
Переложите начинку в кондитерский мешок.
Наполните холодные хлебные канноли начинкой из курицы и робиолы.
По желанию для украшения: чтобы напомнить цвета бразильского флага, обваляйте видимую сырную часть на концах в мелко нарезанной свежей кинзе (зелёный) и частично в кунжутных семенах (чёрный)
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 225,72 |
| Углеводы (г) | 21,71 |
| из них сахара (г) | 2,92 |
| Жиры (г) | 8,26 |
| из них насыщенные жиры (г) | 4,08 |
| Белки (г) | 15,39 |
| Клетчатка (г) | 0,97 |
| Соль (г) | 0,88 |
