Безглютеновые вафли из тофу без лактозы. Тесто на основе измельчённого тофу с растительным молоком и кокосовым маслом, обогащённое рисовой мукой, крахмалом, кленовым сиропом и корицей. Их готовят в форме для вафель и украшают по вкусу.
Измельчите тофу: взбейте тофу вместе с растительным молоком и кокосовым маслом до получения гладкого крема без комочков.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородного теста.
Правильно заполните форму: влейте примерно по 2–3 щедрые ложки теста в каждую ячейку вафельницы.
Обратной стороной ложки аккуратно распределите тесто по углам и клеточкам формы.
Выровняйте: не заполняйте до края, потому что разрыхлитель (если он есть) слегка поднимет тесто; оставьте примерно 2–3 мм до бортика.
Готовьте вафли в форме до золотистого цвета (следуйте инструкциям вашего прибора).
Украсьте шоколадом, протеиновым кремом или как вам нравится.
Блендер
Форма для вафель (вафельница)
Ложка
Шеф рекомендует украшать вафли тем, что вам нравится.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 229,69 |
| Углеводы (г) | 31,89 |
| из них сахара (г) | 4,43 |
| Жиры (г) | 9,93 |
| из них насыщенные жиры (г) | 6,96 |
| Белки (г) | 4,57 |
| Клетчатка (г) | 0,67 |
| Соль (г) | 0,02 |
