Лёгкие чиаккьере в духовке — это облегчённая версия классического карнавального десерта без масла. Идеальны для тех, кто хочет держать форму, не отказываясь от вкуса.
В миску насыпать муку и сделать углубление в центре.
В центр добавить все остальные ингредиенты.
Смешивать, начиная с центра, затем постепенно вмешивать муку сначала вилкой, а потом руками.
Сформировать нелипкий шар и оставить его в холодильнике на 30 минут.
Раскатать тесто с помощью машинки для пасты или скалки.
Придать чиаккьере форму и выпекать в духовке при 180°C около 10 минут.
Машинка для пасты
Скалка
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Традиционный карнавальный десерт, идеален для тех, кто ищет лёгкую версию.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 355,12 |
| Углеводы (г) | 52,81 |
| из них сахара (г) | 16,03 |
| Жиры (г) | 13,47 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,09 |
| Белки (г) | 8,02 |
| Клетчатка (г) | 1,22 |
| Соль (г) | 0,07 |
