Вкусные фрикадельки из рикотты, погружённые в деревенский томатный соус, идеально подходят для сытного и вкусного основного блюда.
В миске смешать рикотту с панировочными сухарями, пармиджано, пекорино, яйцами, рубленой петрушкой, солью и перцем.
Сформировать из полученной массы фрикадельки.
На сковороде разогреть оливковое масло extra virgin и обжарить чеснок.
Добавить томатное пюре и готовить около 10 минут.
Добавить фрикадельки в соус и готовить ещё 20 минут на слабом огне.
Подавать фрикадельки горячими, погружёнными в томатный соус.
Миска
Сковорода
Употребить сразу или хранить в холодильнике не более 2 дней.
Рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного обеда.
Italia, Sicilia
| Энергетическая ценность (ккал) | 112,5 |
| Углеводы (г) | 9,05 |
| из них сахара (г) | 3,17 |
| Жиры (г) | 5,59 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,08 |
| Белки (г) | 6,61 |
| Клетчатка (г) | 0,77 |
| Соль (г) | 0,27 |
