Эффектное блюдо, но простое в приготовлении для праздников!
Сначала приготовьте хороший рагу, в моем случае овощное: обжарьте морковь, сельдерей и лук, затем приготовьте овощное рагу с крошкой из веганских бургеров, специями и томатным соусом.
Пока оно готовится, отварите шпинат в подсоленной воде одну минуту, откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, отожмите и нарежьте.
Добавьте рикотту и веганский тертый сыр, перец, соль и масло!
Очистите и нарежьте картофель мандолиной, затем разложите его на пергаментной бумаге поверх веганского тертого сыра и щепотки соли.
Начините рулет шпинатом, тянущимся сыром и небольшим количеством рагу в центре.
Закройте его, как конфету, с помощью пергаментной бумаги и выпекайте при 180 градусах в режиме конвекции 40 минут. Подождите несколько минут, пока он остынет, и подавайте!
Холодильник
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 71,85 |
| Углеводы (г) | 8,43 |
| из них сахара (г) | 2,44 |
| Жиры (г) | 2,51 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,88 |
| Белки (г) | 3,65 |
| Клетчатка (г) | 1,38 |
| Соль (г) | 0,14 |
