Нежный и легкий торт, идеально подходящий для завтрака или перекуса, для взрослых и детей. Приготовлен без лактозы, с яичными белками и свежими ингредиентами, такими как морковь, апельсин и лимон.
Взбить яичные белки до устойчивых пиков и отложить.
В миске соединить сахар, измельченную морковь, цедру и сок апельсина и лимона, ваниль и масло, взбивая электрическими венчиками.
Добавить просеянные муку, крахмал и разрыхлитель, осторожно вмешивая.
Постепенно добавить взбитые белки, перемешивая движениями снизу вверх, чтобы они не осели.
Слегка обвалять шоколадные капли в муке и добавить их в массу.
Вылить тесто в форму для торта и, если хотите, добавить сверху еще шоколадных капель.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35 минут.
Форма для торта 24 см
Электрические венчики
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Подходит для людей с непереносимостью лактозы.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 220,86 |
| Углеводы (г) | 30,97 |
| из них сахара (г) | 14,68 |
| Жиры (г) | 9,1 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,23 |
| Белки (г) | 4,68 |
| Клетчатка (г) | 1,2 |
| Соль (г) | 0,11 |
