Нежный и свежий кекс, идеальный для завтрака или перекуса, приготовленный с лимоном и безлактозной рикоттой.
Взбить яйца с сахаром до пышности.
Добавить цедру и сок лимона.
Добавить масло, молоко, рикотту и соль, хорошо перемешивая.
Просеять муку, крахмал и разрыхлитель и добавить их в массу.
Хорошо перемешать все ингредиенты и переложить массу в форму для кекса.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35-40 минут.
Дать остыть и перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Форма для кекса
Миска
Электрический венчик
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Подходит также для людей с непереносимостью лактозы.
Italia, Toscana
| Энергетическая ценность (ккал) | 314,68 |
| Углеводы (г) | 39,47 |
| из них сахара (г) | 16,39 |
| Жиры (г) | 15,53 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,05 |
| Белки (г) | 6,24 |
| Клетчатка (г) | 0,57 |
| Соль (г) | 0,26 |
