Идеальны для фаршировки или просто в таком виде, чтобы подать к обеду или ужину; эти оладьи еще и помогают избежать пищевых отходов, ведь они приготовлены из листьев лука-порея, которые часто выбрасывают на кухне!
Очистить и мелко нарезать листья лука-порея.
Разогреть 2 столовые ложки масла на сковороде и готовить лук-порей 5 минут.
Выключить огонь, добавить воду, соль и перемешать.
Переложить все в миску, сначала вмешать яйцо, затем постепенно добавлять муку, хорошо перемешивая.
Налить на сковороду одну ложку масла и выложить четверть массы.
Разровнять тесто половником, придавая форму и делая оладью тоньше.
Готовить с обеих сторон по пару минут.
Сковорода
Миска
Половник
Очень рекомендую попробовать, они очень вкусные, универсальные и идеально подходят как спасительный ужин!
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 187,08 |
| Углеводы (г) | 37,26 |
| из них сахара (г) | 2,99 |
| Жиры (г) | 1,39 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,36 |
| Белки (г) | 7,54 |
| Клетчатка (г) | 2,26 |
| Соль (г) | 0,04 |
