Песочное тесто на масле - это идеальная основа для пирогов и печенья. Вкусное и рассыпчатое, оно легко обрабатывается и подходит для многих сладких блюд. Готовится за 5 минут
В миксер положите масло, холодное и нарезанное кусочками Добавьте сахарную пудру, щепотку соли и начните смешивать (можно также замесить вручную, это займет немного больше времени)
Получив однородную массу, добавляйте по одному желтки, продолжая замешивать, и в последнюю очередь добавьте сухие ингредиенты продолжая замешивать, быстро Переложите на стол и скомпонуйте до получения однородного и гладкого теста
Раскатайте песочное тесто на посыпанной мукой поверхности и используйте для пирогов, печенья или других сладких блюд.
Раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги и оставьте в холодильнике на 30 минут перед использованием
Сформируйте много маленьких палочек и выпекайте в духовке при 175 градусах Они должны быть золотистыми снизу
Погрузите палочки из песочного теста в растопленный шоколад или варенье Они будут восхитительными
В кладовой
Можно хранить в холодильнике уже раскатанным, между двумя листами пергаментной бумаги (толщина 3 см для печенья, 4 см для пирогов), готовым к использованию
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 448,56 |
| Углеводы (г) | 54 |
| из них сахара (г) | 21,08 |
| Жиры (г) | 24,23 |
| из них насыщенные жиры (г) | 13,49 |
| Белки (г) | 5,96 |
| Клетчатка (г) | 0,89 |
| Соль (г) | 0,06 |
