Неаполитанский рецепт для сытного и быстрого в приготовлении блюда, обогащенного яйцом в конце готовки.
Нарежьте дольку лука и измельчите ее.
Нарежьте бекон кубиками.
В антипригарной кастрюле обжарьте лук и бекон в оливковом масле extra virgin.
Добавьте горошек и стакан воды и готовьте 15 минут.
По истечении времени добавьте еще воды, чтобы покрыть горошек, всыпьте пасту и готовьте прямо в кастрюле.
Пока паста варится, в миске взбейте яйцо с солью и перцем.
В конце приготовления выключите огонь, добавьте яйцо и пармезан и перемешайте. Подавайте сразу же.
Холодильник
Рекомендуется подавать с щепоткой свежемолотого черного перца.
Italia, Campania
Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
| Энергетическая ценность (ккал) | 178,7 |
| Углеводы (г) | 22,74 |
| из них сахара (г) | 3,61 |
| Жиры (г) | 6,21 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,38 |
| Белки (г) | 8,2 |
| Клетчатка (г) | 2,27 |
| Соль (г) | 0,06 |
