Вегетарианские тосты без масла и без яиц, простые и быстрые. Идеальны весной и летом как спасительный обед или ужин.
Вымойте цветки цукини и нарежьте их кусочками.
Обжарьте цветки на сковороде с очень небольшим количеством масла, каперсами, солью и мятой, пока они не станут мягкими.
Разведите рикотту 1 ложкой воды до получения гладкого крема.
Подогрейте хлеб в духовке или тостере.
Намажьте крем из рикотты на теплый хлеб.
Дополните приготовленными цветками цукини и посыпьте орегано перед подачей.
Сковорода
Ложка
Тостер или духовка
Можно заменить: ржаной хлеб на любой предпочитаемый хлеб; рикотту на творожный сыр, козью или овечью рикотту. Подходит для обеда с собой.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 128,14 |
| Углеводы (г) | 17,71 |
| из них сахара (г) | 2,1 |
| Жиры (г) | 3,76 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,07 |
| Белки (г) | 5,93 |
| Клетчатка (г) | 2,1 |
| Соль (г) | 0,23 |
