Цельнозерновая киноа со спаржей, куркумой и имбирем: веганское первое блюдо, типичное для весны. Простой в приготовлении, сытный, но легкий рецепт.
Промойте киноа и приготовьте ее согласно указаниям на упаковке.
Очистите спаржу и приготовьте ее на пару.
Обжарьте спаржу на сковороде с оливковым маслом extra virgin и щепоткой молотого имбиря.
Когда киноа будет готова, добавьте ее к спарже и приправьте молотой куркумой.
Хорошо перемешайте и подавайте очень горячим.
Кастрюля для приготовления киноа
Пароварка или корзина для приготовления на пару
Сковорода
Сито (для промывания киноа)
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 203,01 |
| Углеводы (г) | 19,88 |
| из них сахара (г) | 3,68 |
| Жиры (г) | 10,02 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,39 |
| Белки (г) | 6,97 |
| Клетчатка (г) | 5,07 |
