Функциональный напиток, лёгкий и быстрый в приготовлении: кефир, богатый пробиотиками, клубника — источник антиоксидантов и витамина C, и гидролизованный коллаген для кожи, волос и суставов. Идеален на завтрак, как перекус после тренировки или вечерний перекус.
Вымойте клубнику под проточной водой и удалите плодоножку.
Если используете домашний кефир, перед использованием хорошо его перемешайте.
Положите в блендер клубнику, кефир и коллаген в порошке.
Добавьте щепотку корицы и, если хотите более жидкую консистенцию, влейте пару столовых ложек воды или растительного напитка без добавленного сахара.
Измельчайте 30–40 секунд до получения однородной и кремовой массы.
Перелейте в стакан или миску и сразу подавайте. По желанию украсьте ломтиками клубники или посыпьте корицей.
Блендер или погружной блендер
Стакан или миска
Варианты: заменить фрукты (например, на чернику или кокос), добавить семена чиа или льна либо щепотку маки, или сделать более кремовым, заменив половину кефира греческим йогуртом. Рекомендуется употреблять сразу для максимальной свежести.
Italia, Puglia
| Энергетическая ценность (ккал) | 54,89 |
| Углеводы (г) | 4,83 |
| из них сахара (г) | 4,77 |
| Жиры (г) | 2,28 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,22 |
| Белки (г) | 3,86 |
| Клетчатка (г) | 0,63 |
| Соль (г) | 0,04 |
