Вегетарианские котлеты на основе шпината и рикотты, приготовленные в аэрогриле для хрустящей корочки. Простой, лёгкий рецепт без яиц.
Вымойте шпинат и быстро отварите его в кипящей воде.
Отожмите шпинат, чтобы удалить лишнюю воду, и мелко его нарежьте.
В большой миске соедините измельчённый шпинат с рикоттой и тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте панировочные сухари и продолжайте перемешивать до получения однородной консистенции.
Добавьте соль и перец по вкусу, попробуйте и отрегулируйте приправы.
Возьмите порции массы и сформируйте котлеты желаемого размера.
Разогрейте аэрогриль до 180°C.
Поместите котлеты в аэрогриль и готовьте примерно 10–12 минут, перевернув их в середине, до золотистой корочки и хрустящей поверхности.
Аэрогриль
Варианты: добавить тёртый сыр в массу или сверху на котлеты во время приготовления. Подают с салатами, запечённым картофелем или как начинку для булочек.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 96,84 |
| Углеводы (г) | 8,47 |
| из них сахара (г) | 1,64 |
| Жиры (г) | 4,24 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,23 |
| Белки (г) | 5,8 |
| Клетчатка (г) | 1,48 |
| Соль (г) | 0,2 |
