Свежое и вкусное блюдо для лета, зелёная паста из плантана с низким гликемическим индексом, подходящая для всех.
Варить яйца около 10 минут (дать им покипеть 5 минут после закипания), тем временем вымыть помидоры черри даттерино и разрезать их пополам, вымыть кабачки и нарезать их соломкой.
Также вымыть и очистить морковь и нарезать её кружочками. Тем временем сварить пасту в большом количестве подсоленной воды, по окончании времени варки слить и промыть холодной водой, чтобы сохранить температуру.
Вылить пасту в ёмкость вместе с оливковым маслом первого отжима, чтобы она не слипалась, и приправить ингредиентами.
Есть свежим не ранее чем через 1 час после приготовления.
Подаётся с гарниром из овощей.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 122,97 |
| Углеводы (г) | 23 |
| из них сахара (г) | 2,45 |
| Жиры (г) | 1,34 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,43 |
| Белки (г) | 5,44 |
| Клетчатка (г) | 1,7 |
| Соль (г) | 0,04 |
