Салат из чёрного риса с тропическим и экзотическим оттенком, вкусный и свежий.
Отварите рис в подсоленной кипящей воде в течение времени, указанного на упаковке.
Слейте воду до состояния al dente, промойте под струёй холодной воды и переложите в миску.
Тем временем разрежьте жёлтую дыню пополам, вычерпайте шарики ложкой-нуазеткой или нарежьте мякоть, стараясь не повредить корку дыни, она потом послужит как «тарелка».
Также нарежьте кубиками белую дыню, манго и фету.
Выложите всё в салатник, добавьте хорошо отцеженный рис и заправьте оливковым маслом extra virgin, солью и перцем по вкусу, добавьте несколько листьев мяты и хорошо перемешайте.
Возьмите пустую половину дыни и наполните её салатом из риса.
Холодильник
Этот салат из чёрного риса в тропическом стиле отлично подходит для употребления свежим как основное блюдо в жаркие летние дни. Хорошо хранится в холодильнике пару дней.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 170,12 |
| Углеводы (г) | 27,47 |
| из них сахара (г) | 4,97 |
| Жиры (г) | 4,66 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,2 |
| Белки (г) | 5,96 |
| Клетчатка (г) | 0,65 |
| Соль (г) | 0,32 |
