Хрустящий и вкусный картофель Hasselback, начинённый варёной ветчиной и проволой, идеально подходит как гарнир или основное блюдо.
Вымыть и обсушить картофель.
Сделать надрезы острым ножом по поверхности картофеля вместе со всей кожурой на расстоянии нескольких миллиметров друг от друга, глубиной чуть больше половины каждого картофеля.
Хорошо смазать эмульсией из масла и соли, в том числе между ломтиками.
Готовить в аэрогриле 40 минут или в духовке при 190°.
Начинить ломтики картофеля, чередуя варёную ветчину и проволу.
Готовить в аэрогриле или в духовке ещё 5/10 минут, пока провола не расплавится.
Аэрогриль
Холодильник
Можно начинить мортаделлой или салями и сыром типа слайсового или мягкого сыра.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 144,16 |
| Углеводы (г) | 12,48 |
| из них сахара (г) | 0,59 |
| Жиры (г) | 6,85 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,54 |
| Белки (г) | 8,37 |
| Клетчатка (г) | 1,07 |
| Соль (г) | 0,45 |
