Насладитесь перцами, фаршированными мясом, с телятиной и тертыми сырами для подлинного итальянского вкуса. Отборные ингредиенты, традиция на столе. Узнайте больше!
Вымойте перцы под проточной водой, обсушите их, разрежьте пополам вдоль, чтобы получились лодочки, удалите плодоножку и очистите внутренность, убрав все семена и перегородки.
В миску положите мясной фарш, яйца, свежий мякиш, тертые сыры, измельченный базилик, соль, черный перец и вымешайте руками до получения однородной и плотной массы.
Затем наполните каждую лодочку перца, формируя мясо руками, чтобы оно повторяло форму перцев и не оставляло пустот.
Выложите лодочки рядом друг с другом в форму, застеленную пергаментной бумагой, сбрызните поверхность двумя ложками оливкового масла extra virgin и готовьте в разогретой статической духовке с конвекцией при 180°C около 40 минут.
Italia, Calabria
| Энергетическая ценность (ккал) | 145,23 |
| Углеводы (г) | 3,25 |
| из них сахара (г) | 2,26 |
| Жиры (г) | 10,39 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,89 |
| Белки (г) | 8,75 |
| Клетчатка (г) | 1,03 |
| Соль (г) | 0,21 |
