Мягкий, ароматный и лёгкий лимонный пирог, приготовленный с лимонным соком и цедрой, идеально подходит для завтрака или вкусного домашнего полдника.
Взбейте яйца с сахаром до получения светлой, пышной и воздушной массы.
Добавьте масло, молоко, сок и натёртую цедру лимона, затем хорошо перемешайте.
Просейте муку, картофельный крахмал и разрыхлитель, добавьте соль и постепенно вмешайте их до получения гладкого теста без комочков.
Перелейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте в режиме статического нагрева при 180 °C около 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, затем полностью остудите.
Форма для пирога
Бумага для выпечки
Хранить при комнатной температуре под крышкой для пирога в течение 2 дней. В холодильнике пирог хранится до 4 дней, если его хорошо накрыть, чтобы он не высох.
Используйте необработанный органический лимон, поскольку в рецепте также используется цедра. Дайте пирогу остыть перед нарезанием, чтобы получить более ровные кусочки.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 284,57 |
| Углеводы (г) | 42,64 |
| из них сахара (г) | 23,85 |
| Жиры (г) | 11,55 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,76 |
| Белки (г) | 4,26 |
| Клетчатка (г) | 0,78 |
| Соль (г) | 0,18 |
