Попробуйте маффины со вкусом Захер: восхитительные и мягкие, с рисовой и миндальной мукой. Итальянская нотка с темным шоколадом и джемом. Узнайте больше!
Просейте рисовую муку, какао и разрыхлитель.
В миске смешайте яйца, коричневый сахар и масло.
Добавьте миндальную муку и просеянные муки и продолжайте перемешивать, понемногу вливая воду.
Разлейте тесто до половины формочек, положите джем и завершите еще тестом, не доходя до края формочек.
Выпекайте при 180° около получаса в заранее разогретой духовке.
Достаньте маффины из духовки и дайте им остыть. Полейте маффины растопленным темным шоколадом.
Растопите темный шоколад на водяной бане. Украсьте по вкусу.
Italia, Campania
