Откройте для себя подлинный вкус лингвини с песто из цветков кабачка: блюдо без глютена, которое сочетает традиции и отобранные ингредиенты. Попробуйте сейчас!
У цветков кабачка должны быть удалены пестики. Вымойте и высушите базилик и цветки кабачка.
Отварите лингвини согласно указаниям на упаковке. Поджарьте миндаль, крупно нарежьте цветки, базилик и пармезан.
Поместите все ингредиенты для песто в блендер и измельчайте до кремовой консистенции.
Слейте воду с лингвини, сваренных al dente. Смешайте в сковороде с песто из цветков кабачка, добавив половник воды от варки, разложите по тарелкам и завершите тертым пармиджано-реджано и струйкой оливкового масла extra virgin.
Italia, Campania
| Энергетическая ценность (ккал) | 102,5 |
| Углеводы (г) | 4,75 |
| из них сахара (г) | 0,98 |
| Жиры (г) | 7,65 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,86 |
| Белки (г) | 4,62 |
| Клетчатка (г) | 1,98 |
| Соль (г) | 0,03 |
