Откройте для себя тарталетки с джемом: лакомство итальянской традиции, приготовленное из отборных ингредиентов, таких как рисовая мука и оливковое масло. Попробуйте сейчас!
Просеять муку и разрыхлитель.
К муке добавить масло, соль, тертую цедру лимона, рубленые орехи, сахар.
Замесить эти ингредиенты и в конце добавить яйца, продолжать замешивать.
Сформировать шар и поставить в холодильник отдыхать. Достать песочное тесто и раскатать его на пергаментной бумаге.
Выложить формы для тарталеток песочным тестом и наполнить джемом.
Сделать полоски из песочного теста и закрыть тарталетки. Выпекать при 180° около получаса.
По окончании выпечки дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Italia, Campania
