Откройте для себя аутентичный вкус Летнего кускуса: блюда, богатого свежими ароматами и отборными ингредиентами, такими как кабачки и нут. Попробуйте итальянскую традицию!
Обрезать и нарезать стручковую фасоль. Готовить её на сковороде с небольшим количеством масла и стаканом воды 10 минут
Добавить очищенные и нарезанные кабачки. При необходимости добавить ещё немного воды и готовить ещё 10 минут
Тем временем подготовить остальные ингредиенты: помидоры черри, красный лук Тропеа (нарезанные кубиками) и нут
Довести до кипения 400 мл подсоленной воды и растворить в ней пакетик шафрана
Выложить кускус на поднос и залить его кипятком. Накрыть на 5 минут.
Разрыхлить кускус вилкой. Добавить все овощи (свежие и приготовленные), нут и свежий базилик.
Добавить немного оливкового масла extra virgin и перемешать.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 161,09 |
| Углеводы (г) | 28,24 |
| из них сахара (г) | 2,67 |
| Жиры (г) | 1,7 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,23 |
| Белки (г) | 7,45 |
| Клетчатка (г) | 5,17 |
| Соль (г) | 0,03 |
