Откройте подлинный вкус Пизелетте: горошек и тофу в восхитительном сочетании вкусов со специально подобранными специями. Попробуйте прямо сейчас уникальное итальянское блюдо!
В небольшую кастрюлю добавьте горошек с обжаркой из лука-порея и залейте его на 2/3 водой, добавьте соль и варите около 20 минут (или пока он почти полностью не приготовится)
Через 15 минут добавьте раскрошенный блок тофу и соевый соус.
Измельчите погружным блендером, стараясь не превращать всё в однородный крем (воды, оставшейся в кастрюле, должно быть намного меньше половины).
Добавьте специи и крахмал и оставьте массу отдохнуть. Если она всё ещё слишком мягкая, добавьте ещё крахмала или панировочных сухарей.
После остывания возьмите часть массы, слегка сплющите и обваляйте в кукурузной муке (для безглютеновой версии), затем выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, или в аэрофритюрницу, также застеленную бумагой для выпечки.
Готовьте в аэрофритюрнице при 180° около 15 минут, в духовке при 200° около 17 минут.
Дайте немного остыть и подавайте как вам нравится, например с гарниром из салата и помидоров.
Italia, Emilia Romagna
Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
| Энергетическая ценность (ккал) | 102,74 |
| Углеводы (г) | 15,14 |
| из них сахара (г) | 2,44 |
| Жиры (г) | 1,81 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,06 |
| Белки (г) | 5,98 |
| Клетчатка (г) | 2,71 |
| Соль (г) | 0,25 |
