Деревенские и питательные булочки, приготовленные из тыквенной муки, чёрного кунжута и хрустящей смеси сверху. Идеально подходят к основным блюдам или как перекус.
В миске смешайте две муки с закваской.
Постепенно добавляйте воду и замешивайте до получения однородного теста.
Вмешайте в тесто соль и чёрный кунжут.
Оставьте тесто подниматься, накрыв его, примерно на 2 часа.
Сформируйте булочки и смажьте их водой.
Посыпьте булочки смесью семян сверху.
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C примерно 25 минут.
Миска
Духовка
Кулинарная кисточка
Хранить в бумажном пакете 2-3 дня.
Идеальны к супам или салатам.
Italia, Sicilia
