Вкусные цветы из панбриош, наполненные заварным кремом и вишнями, идеально подходящие для особых случаев.
В миске смешайте молоко, освеженную закваску, муку манитоба, сахар, щепотку соли, масло, ванилин и яйцо до образования комка теста.
Оставьте тесто подходить до увеличения объема вдвое.
После расстойки сформируйте тесто, как показано в ролике, чтобы сделать цветы.
Смажьте цветы молоком или смесью из половины молока и половины желтка.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20 минут.
После выпечки наполните цветы заварным кремом и вишнями Fabri.
Миска
Кулинарная кисточка
Духовка
Хранить в герметичном контейнере максимум 2 дня.
Рецепт идеально подходит для празднования Дня матери или других особых случаев.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 254,63 |
| Углеводы (г) | 44,9 |
| из них сахара (г) | 11,33 |
| Жиры (г) | 6,24 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,28 |
| Белки (г) | 7,45 |
| Клетчатка (г) | 1,37 |
| Соль (г) | 0,07 |
