Этот рецепт особенно подходит тем, кто не хочет отказываться от десерта, даже находясь на диете
Измельчите печенье и смешайте его с растопленным сливочным маслом, выложите в форму для торта, прижимая ложкой, чтобы сформировать основу.
В чашу планетарного миксера положите рикотту и сливки и венчиком взбейте до тех пор, пока крем не станет плотным.
Вылейте массу в форму, разровняйте и оставьте торт в холодильнике.
Тем временем установите на планетарный миксер насадку-блендер и измельчите арбуз.
Перелейте уже жидкий арбуз в кастрюльку, добавьте эритрит и кукурузный крахмал, варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Вылейте смесь на торт, добавив шоколадные капли.
Оставьте в холодильнике минимум на 2 часа перед подачей.
Хранить в холодильнике максимум 1 день
Italia, Abruzzo
| Энергетическая ценность (ккал) | 201,91 |
| Углеводы (г) | 16,38 |
| из них сахара (г) | 5,46 |
| Жиры (г) | 14,33 |
| из них насыщенные жиры (г) | 7,42 |
| Белки (г) | 4,29 |
| Клетчатка (г) | 0,59 |
| Соль (г) | 0,11 |
