Вкусный веганский меренговый торт без глютена, приготовленный с растительными сливками, меренгами и смесью красных ягод. Идеально для тех, кто ищет свежий и лёгкий десерт.
Выстелить разъёмную форму диаметром 24 см пищевой плёнкой.
Взбить растительные сливки и добавить ванильную пасту. Если сливки не подслащены, добавить 50-70 г сахарной пудры, когда сливки слегка взобьются, и продолжать взбивать.
Заполнить дно формы целыми меренгами и заполнить промежутки крошеными меренгами, хорошо покрыв дно.
Сделать слой сливок, стараясь хорошо заполнить края формы.
Наполнить смесью ягод.
Сделать слой крошеных меренг сверху на фрукты и ещё один слой сливок.
Украсить целыми и разломанными меренгами, фруктами и розочками сливок.
Поставить в морозильник минимум на 1 час.
Открыть форму, переложить меренговый торт на сервировочное блюдо, аккуратно снять плёнку и подать.
Разъёмная форма диаметром 24 см
Электрический или ручной венчик
Пищевая плёнка
Хранить в морозильнике и употребить в течение нескольких дней.
Веганский и безглютеновый десерт, идеален для тех, у кого есть непереносимость или кто придерживается веганской диеты.
Italia, Veneto
| Энергетическая ценность (ккал) | 203,13 |
| Углеводы (г) | 40,82 |
| из них сахара (г) | 38,72 |
| Жиры (г) | 4,29 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,1 |
| Белки (г) | 2,52 |
| Клетчатка (г) | 0,77 |
| Соль (г) | 0,06 |
