Вкусные цельнозерновые безглютеновые булочки с шоколадными каплями, идеально подходящие для сладкого перекуса!
В миску положите безглютеновую цельнозерновую смесь для хлеба, сухие дрожжи, сахар, ложку мёда, ложку масла, щепотку соли и воду. Перемешивайте 5/7 минут электрическим миксером с насадками до получения мягкой и липкой массы.
Добавьте шоколадные капли и хорошо перемешайте.
Подготовьте на противне формочки для мини-кексов, готовые к заполнению.
Используйте 2 ложки, чтобы заполнить формы: одной ложкой берите тесто, а другой проталкивайте его в форму. Смоченными пальцами сделайте поверхность гладкой.
Накройте плёнкой и оставьте подниматься при комнатной температуре на 1 час.
В миске смешайте 1 яйцо с 1 ложкой растительного молока и смажьте поверхность ваших булочек. По желанию посыпьте поверхность сахаром.
Разогрейте духовку в статическом режиме до 200°C. Когда она нагреется, выпекайте на среднем уровне около 30/35 минут или пока булочки хорошо не зарумянятся.
Когда остынут, наслаждайтесь вашими цельнозерновыми безглютеновыми булочками с шоколадными каплями.
Хранить в герметичном контейнере до 3 дней. Можно замораживать и размораживать при комнатной температуре, в микроволновке или 5 минут при 180°C в аэрогриле.
Используйте самостоящие формочки для мини-кексов или форму для маффинов. Также очень хороши, посыпанные сахаром.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 488,27 |
| Углеводы (г) | 64,49 |
| из них сахара (г) | 58,35 |
| Жиры (г) | 24,62 |
| из них насыщенные жиры (г) | 11,36 |
| Белки (г) | 4,71 |
| Клетчатка (г) | 3,39 |
| Соль (г) | 0,25 |
