Откройте для себя безглютеновый ванильный кекс с лимонным кремом: подлинный вкус и отборные ингредиенты для десерта итальянской традиции. Попробуйте прямо сейчас!
Разогрейте духовку в статическом режиме до 180°C.
В миске или планетарном миксере разбейте яйца, слегка перемешайте и добавьте сахар, взбейте до пышной массы светло-жёлтого цвета.
Добавьте йогурт, просеянные рисовую муку и крахмал, масло и разрыхлитель.
Вылейте тесто в форму для кекса, выстланную пергаментной бумагой, и выпекайте около 35 минут при 180°C.
Перед тем как достать из духовки, проверьте шпажкой, затем остудите на решётке.
Для крема взбейте в миске холодные сливки, добавьте растительный сыр, сахар, цедру лимона и лимонный сок, хорошо перемешайте.
Поставьте крем в холодильник до использования.
Когда кекс остынет, украсьте его кремом и фруктами по вашему выбору.
Количество лимонного сока в креме выбирайте по своему вкусу.
Italia, Puglia
| Энергетическая ценность (ккал) | 280,18 |
| Углеводы (г) | 32,7 |
| из них сахара (г) | 16,91 |
| Жиры (г) | 14,66 |
| из них насыщенные жиры (г) | 4,06 |
| Белки (г) | 5,77 |
| Клетчатка (г) | 0,15 |
| Соль (г) | 0,36 |
