Эти яблочные панкейки без глютена, без молока и без сахара — идеальный вариант для легкого и вкусного завтрака. Их легко и быстро приготовить, они отлично подходят тем, кто придерживается безглютеновой или безлактозной диеты.
Очистите и нарежьте маленькими кусочками одно яблоко.
В миске разбейте яйцо, добавьте 2 столовые ложки безглютеновой смеси, 2 столовые ложки йогурта и щепотку разрыхлителя, хорошо перемешайте до получения гладкого теста без комков.
Добавьте яблоки и хорошо перемешайте.
Разогрейте и смажьте маслом или сливочным маслом сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь.
Вылейте 2 столовые ложки теста и слегка разровняйте поверхность.
Накройте крышкой и готовьте несколько минут, переверните и сделайте то же самое.
Подавайте горячими с кленовым сиропом и сахарной пудрой по вкусу.
Сковорода с антипригарным покрытием
Миска
У вас получится примерно 4 панкейка диаметром 10 см. Если хотите, можно добавить столовую ложку сахара или меда для сладости.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 97 |
| Углеводы (г) | 14,72 |
| из них сахара (г) | 6,87 |
| Жиры (г) | 2,41 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,7 |
| Белки (г) | 3,66 |
| Клетчатка (г) | 1,36 |
| Соль (г) | 0,11 |
