Потрясающие✨️❤️ Эти черничные панкейки действительно восхитительны, они приготовлены из муки, естественно не содержащей глютен, и без молока.
Отделите желтки от белков, взбейте белки до устойчивых пиков и отложите в сторону.
В другой миске соедините желтки с мукой, сахаром, разрыхлителем и молоком и перемешайте до однородной, гладкой консистенции.
Затем аккуратно вмешайте белки и чернику.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и слегка смажьте её маслом.
Наливайте по 1 половнику теста на каждый панкейк и готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны на слабом огне.
Продолжайте так, пока тесто не закончится.
Сковорода с антипригарным покрытием
Можно не добавлять разрыхлитель, заменить соевое молоко кокосовым и вместо каштановой муки использовать гречневую, если хотите. Подавайте панкейки тёплыми с кленовым сиропом.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 140,49 |
| Углеводы (г) | 21,91 |
| из них сахара (г) | 5,03 |
| Жиры (г) | 3,48 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,95 |
| Белки (г) | 6,2 |
| Клетчатка (г) | 0,92 |
| Соль (г) | 0,22 |
