Хрустящее печенье-стики без глютена и молока, идеально подходящее для вкусного перекуса. Секрет ровной и одинаковой формы — использовать нож для нарезки пасты. Украшено растопленным темным шоколадом.
Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией и подготовьте противень, застеленный бумагой для выпечки.
В миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
Добавьте яйца, масло и щепотку соли, начните замешивать сначала лопаткой, затем руками.
Добавьте растительное молоко и ванильную пасту и продолжайте месить руками, пока не получится мягкий, не липкий шар.
Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм.
Обрежьте края, чтобы получился прямоугольник, а затем с помощью ножа для нарезки пасты или ножа нарежьте стики.
Выложите стики на противень и выпекайте на средней полке около 10–20 минут или до золотистого цвета.
Когда печенье остынет, растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, следя, чтобы он не подгорел.
Украсьте печенье прямо на противне растопленным шоколадом.
Когда шоколад высохнет, уберите печенье в герметичный контейнер.
Нож для нарезки пасты
Нож
Хранить в герметичном контейнере после высыхания шоколада.
Italia
