Безглютеновый батон в форме для хлеба, который легко и быстро готовится, идеально подходит тем, кто страдает целиакией или хочет попробовать безглютеновую альтернативу.
В миске смешайте безглютеновую смесь с водой, раскрошенными дрожжами, маслом, медом и солью.
Перемешивайте электрическим миксером с насадками-крюками не менее 8 минут.
Лопаткой сформируйте шар в центре, накройте пленкой и оставьте подходить при 28–30 градусах.
Смажьте форму для кекса и выложите в нее тесто, разровняйте поверхность влажными руками.
Снова оставьте подходить на 1 час в духовке, как описано выше.
Разогрейте духовку до 210°C в статическом режиме.
Смажьте поверхность хлеба маслом и выпекайте около 30 минут или до золотистого цвета.
Дайте остыть и нарежьте хлеб ломтиками.
Электрический миксер
Форма для кекса
Хранить в пищевом пластиковом пакете или завернутым в чистую ткань 2–3 дня.
Подходит для тех, кто придерживается безглютеновой и безлактозной диеты.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 246,34 |
| Углеводы (г) | 40,9 |
| из них сахара (г) | 2,39 |
| Жиры (г) | 5,55 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,88 |
| Белки (г) | 7,91 |
| Клетчатка (г) | 5,95 |
| Соль (г) | 2,26 |
