Всем привет! Сегодня я предлагаю вам хороший солёный рецепт: ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА, НАПОЛНЕННЫЙ КРЕМОМ ИЗ НУТА И УКРАШЕННЫЙ ЦВЕТКОМ ИЗ ТОНКО НАРЕЗАННОГО КАРТОФЕЛЯ. Чтобы приготовить его, действительно достаточно десяти минут, это очень просто, но и очень вкусно! Он отлично подходит в качестве закуски, спасительного ужина, второго блюда или полноценного блюда, а поскольку не содержит мяса или продуктов животного происхождения, он идеально подходит и для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты. Попробуйте, я уверена, что вам понравится!!!
Сначала чистим картофель и, помогая себе мандолиной или ножом, нарезаем его очень тонкими ломтиками. Кладём нарезанный картофель в миску с холодной водой.
Сливаем жидкость с консервированного нута и высыпаем его в пластиковый стакан для блендера.
Добавляем примерно 20/30 мл воды, немного масла, немного соли, перца и чайную ложку томатной пасты. Измельчаем всё до получения красивого крема.
Теперь сливаем воду с картофеля и хорошо обсушиваем его с помощью бумажных полотенец.
Раскрываем рулон слоёного теста и укладываем его в форму диаметром примерно 22/24 см.
На основу выливаем крем из нута, а затем раскладываем картофель по спирали. Завершаем струйкой масла, солью, перцем и рубленым розмарином.
Подворачиваем края слоёного теста и обрезаем лишнюю пергаментную бумагу.
Выпекаем в горячей предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 25/30 минут.
Противень, пергаментная бумага, мандолина, пластиковый стакан для блендера.
Хранить в холодильнике не более 2/3 дней.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 118,31 |
| Углеводы (г) | 18,41 |
| из них сахара (г) | 0,81 |
| Жиры (г) | 3,5 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,78 |
| Белки (г) | 2,94 |
| Клетчатка (г) | 2,97 |
| Соль (г) | 0,12 |
