Лёгкий и быстрый несладкий пирог с уже готовым песочным тестом, начинённый чёрной капустой кале, картофелем и колбасой. Неповторимое сочетание вкусов!
Вскипятите в кастрюле, наполненной водой, картофель до мягкости.
Слейте воду и отложите в сторону.
На сковороду влейте немного масла и готовьте предварительно вымытый кале с колбасой, нарезанной кусочками, около получаса, посолите. Дайте остыть.
Разверните рулон песочного теста и, вместе с бумагой для выпечки, переложите его в форму для тартов.
Наколите поверхность песочного теста вилкой.
В миске нарежьте картофель кубиками, сбрызните небольшим количеством оливкового масла extra virgin, посолите, добавьте немного сушёного орегано и перемешайте.
Выложите картофель сверху пирога, хорошо распределяя его по поверхности.
Добавьте чёрную капусту кале с колбасой и проволоне, нарезанный кубиками.
Заверните края внутрь.
Выпекайте при 200° 40 минут.
Холодильник
Italia, Lombardia
| Энергетическая ценность (ккал) | 132,64 |
| Углеводы (г) | 11,76 |
| из них сахара (г) | 0,5 |
| Жиры (г) | 6,89 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,2 |
| Белки (г) | 6,08 |
| Клетчатка (г) | 1,65 |
| Соль (г) | 0,39 |
