Простой и очень вкусный десерт: тарт с рикоттой и клубничным джемом
В миске слегка взбейте яйцо с сахаром, пока сахар не растворится.
Добавьте подсолнечное масло, половину чайной ложки разрыхлителя, миндальную муку и хорошо перемешайте.
Затем постепенно добавьте муку, пока не получится плотный ком теста.
Заверните его в пленку и оставьте отдыхать в холодильнике на час.
Достаньте тесто и раскатайте его довольно тонко на листе пергаментной бумаги с помощью скалки.
Перенесите песочное тесто вместе с листом пергамента прямо в форму для тарта и срежьте лишние края.
Наколите поверхность вилкой.
Распределите по поверхности рикотту и хорошо разровняйте.
Затем добавьте клубничный джем и тоже хорошо разровняйте.
Оставшееся песочное тесто также раскатайте скалкой и вырежьте много фигурок по своему вкусу.
Украсьте тарт фигурками и выпекайте при 180° около 50 минут.
Дайте остыть, затем можно перенести тарт прямо на тарелку, помогая себе пергаментной бумагой.
Стакан
Весы
Миска
Чайная ложка
Ложка
Вилка
Формочки
Скалка
Пищевая пленка
Стеклянная миска Pyrex 3 л, белая
Форма для тарта
В холодильнике не более трех дней.
Я приготовила рецепт к пасхальному периоду, украсив поверхность тарта пасхальными фигурками, но его можно сделать и с классическими полосками или с любым другим понравившимся вам декором. Это простой, быстрый десерт, наполненный непревзойденной сладостью и вкусом.
Italia, Lombardia
| Энергетическая ценность (ккал) | 323,93 |
| Углеводы (г) | 42,87 |
| из них сахара (г) | 27,73 |
| Жиры (г) | 14,85 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,89 |
| Белки (г) | 6,04 |
| Клетчатка (г) | 1,46 |
| Соль (г) | 0,07 |
