Простой и быстрый солёный пирог, идеально подходящий для ужина или аперитива. Начинённый сладкой проволой и мортаделлой, этот рассыпчатый пирог — настоящее удовольствие для вкуса.
Развернуть рулон теста бризе и сделать отверстие в центре с помощью маленькой круглой миски.
Взять ещё один рулон теста бризе и тоже сделать здесь отверстие в центре. Сделать надрезы на поверхности.
На рулон без надрезов выложить ломтики проволы и мортаделлы. Сверху накрыть рулоном теста бризе с надрезами и хорошо запечатать края. Запечатать края как снаружи, так и внутри круга.
Смазать поверхность яичным желтком и посыпать маком. Выпекать при 190° примерно 25/30 минут.
Пергаментная бумага
Маленькая мисочка
Нож
Кисточка
Форма для выпечки
Свежий
Отлично подавать как тёплым, так и холодным. Идеально брать с собой в офис на быстрый обед или наслаждаться им во время пикника.
Italia, Lombardia
| Энергетическая ценность (ккал) | 319,67 |
| Углеводы (г) | 10,21 |
| из них сахара (г) | 0,94 |
| Жиры (г) | 24,64 |
| из них насыщенные жиры (г) | 11,33 |
| Белки (г) | 14,63 |
| Клетчатка (г) | 0,31 |
| Соль (г) | 0,79 |
