Нежный пирог благодаря сливочному крему и всегда вкусным яблокам.
Сначала приготовьте масляный крем, взбивая в планетарном миксере мягкое сливочное масло и яйца.
Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения светлой и пышной массы.
Добавьте корицу по вкусу (примерно 1 ложка) и всыпьте просеянные муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешайте до гладкой, кремовой, густой, но текучей массы.
Смажьте и выстелите разъемную форму диаметром 18/20 см бумагой для выпечки и заполните массой.
Включите духовку, чтобы довести ее до температуры 175 градусов.
Тем временем нарежьте яблоки не слишком тонкими ломтиками и выложите их веером на поверхность. Понадобится как минимум 6 яблок.
Обязательно проверьте готовность деревянной шпажкой.
Посыпьте поверхность коричневым сахаром и выпекайте при 175 градусах около 45 минут.
Оставшиеся яблоки или неудачно нарезанные можно нарезать кубиками и смешать с лимоном и сахаром для фруктового салата, который подают с пирогом и шариком мороженого.
Italia, Trentino Alto Adige
| Энергетическая ценность (ккал) | 215,75 |
| Углеводы (г) | 38,9 |
| из них сахара (г) | 9,05 |
| Жиры (г) | 4,21 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,1 |
| Белки (г) | 6,09 |
| Клетчатка (г) | 2,7 |
| Соль (г) | 0,06 |
