Торт с пленительным ароматом и очень нежной текстурой.
Сначала смешать муку с разрыхлителем и отставить в сторону.
Выжать сок из двух или трех клементинов и сохранить его.
В планетарном миксере или венчиками взбить яйца с сахаром несколько минут до светлой и пышной массы.
Продолжая взбивать, в три приема добавить масло, йогурт и сок.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой, затем еще раз взбить венчиками до гладкой массы.
Добавить соль и хорошо перемешать жидкое тесто.
Выстелить пергаментом разъемную форму 20/22 см, слегка смазанную небольшим количеством подсолнечного масла.
Вылить массу и украсить дольками трех-четырех клементинов, выложенными лучами.
Если следовать инструкции, они не утонут.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 45/50 минут.
Обязательно проверяйте деревянной шпажкой, потому что каждая духовка отличается.
После выпечки дождаться полного остывания перед тем, как извлекать из формы.
Тем временем растопить на огне варенье с небольшим количеством воды.
Смазать поверхность торта, чтобы покрыть ее глазурью, и при желании посыпать сахарной пудрой.
Хранить в холодильнике
Клементины придают этому торту много свежести. Он подходит для завтрака и полдника.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 180,49 |
| Углеводы (г) | 31,94 |
| из них сахара (г) | 18,02 |
| Жиры (г) | 4,48 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,83 |
| Белки (г) | 3,65 |
| Клетчатка (г) | 1,77 |
| Соль (г) | 0,11 |
