Супермягкие низкоуглеводные булочки, богатые клетчаткой и практически без чистых углеводов, приготовленные из нескольких натуральных ингредиентов, идеально подходят для тех, кто хочет питаться хорошо, не отказываясь от вкуса.
Измельчите миндаль и семена чиа до состояния муки, переложите в миску и смешайте с шелухой псиллиума, содой и солью.
Добавьте яичные белки и рисовый уксус, хорошо перемешивая.
Постепенно влейте горячую воду, вымешивая руками, чтобы она впиталась, до получения однородного теста.
Сформируйте 6 примерно одинаковых булочек, скатывая шарики влажными руками, и выложите их на противень с пергаментной бумагой или микроперфорированным ковриком.
Выпекайте при 180° около 35-40 минут, пока они не станут золотистыми и плотными.
Дайте им остыть перед разрезанием.
Измельчитель
Противень
Пергаментная бумага
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 2-3 дня или заморозить для более длительного хранения.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 357,8 |
| Углеводы (г) | 15,46 |
| из них сахара (г) | 1,32 |
| Жиры (г) | 27,89 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,64 |
| Белки (г) | 13,86 |
| Клетчатка (г) | 16,68 |
| Соль (г) | 0,41 |
