Перевёрнутые слойки с луком и бальзамической глазурью, вкусная и простая в приготовлении закуска.
Сложите вместе два пласта слоёного теста и нарежьте их нужной формы.
Нарежьте лук, опустите его в воду на 10 минут, затем слейте и обсушите.
Подготовьте противень с пергаментной бумагой и сделайте порции с оливковым маслом, бальзамической глазурью, солью, перцем и несколькими кольцами лука.
Накройте каждую порцию прямоугольником из слоёного теста, хорошо прижмите края и надавите на центр, чтобы лук прилип.
Повторите процесс со всеми слоями теста и выпекайте в духовке с конвекцией при 180° около 20 минут, пока они не станут золотистыми.
Достаньте из духовки, переверните, украсьте шнитт-луком и подавайте.
Пергаментная бумага
Противень
Рецепт идеален для закуски или аперитива.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 169,43 |
| Углеводы (г) | 18,87 |
| из них сахара (г) | 3,54 |
| Жиры (г) | 9,56 |
| из них насыщенные жиры (г) | 5,16 |
| Белки (г) | 2,7 |
| Клетчатка (г) | 2,21 |
| Соль (г) | 0,13 |
