День святого Валентина — идеальный повод удивить любимого человека домашним десертом. Маффины из яичных белков — отличный выбор: лёгкие, вкусные и простые в приготовлении.
В миске венчиком смешайте 100 г сахара, щепотку соли, растительное масло и молоко.
Постоянно помешивая, добавьте просеянные муку и разрыхлитель.
Взбейте яичные белки с 60 г сахара до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в смесь лопаткой.
Разлейте массу по формочкам для маффинов, положите в центр несколько кусочков белого шоколада и выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 175° около 20–25 минут.
Если хотите, можете украсить их также сливками.
Венчик
Лопатка
Формочки для маффинов
Italia
Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
