Насладитесь супом из капусты и картофеля: традиционное блюдо со свежей капустой и отборным картофелем. Аутентичный вкус и итальянский комфорт. Попробуйте сейчас!
Крупно нарежьте одну кочанную капусту, картофель и лук и обжарьте в кастрюле с оливковым маслом extra virgin и несколькими веточками розмарина и шалфея.
Добавьте бульон или просто воду, посолите, поперчите и готовьте под крышкой около 20 минут. Затем измельчите все погружным блендером!
Подавайте с еще немного оливкового масла extra virgin и гренками или, как в моем случае, с ньокки, приготовленными во фритюрнице с каплей масла 7 минут при 200°! Чтобы сделать блюдо более сбалансированным, добавьте хлопья пармезана
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 62,5 |
| Углеводы (г) | 13,95 |
| из них сахара (г) | 1,44 |
| Жиры (г) | 0,11 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,02 |
| Белки (г) | 1,9 |
| Клетчатка (г) | 1,77 |
| Соль (г) | 0,02 |
