Откройте для себя подлинный вкус пьядин с йогуртом: цельнозерновая мука и греческий йогурт для полезного и вкусного итальянского акцента. Попробуйте сейчас!
Соедините все ингредиенты и замесите руками, пока не получится гладкий и однородный шар, затем накройте полотенцем и оставьте отдыхать на 30 минут.
Затем разделите тесто на 3 части и раскатайте каждый шар скалкой, чтобы сформировать круглую пьядину (при желании можно раскатать и руками).
Для КРЕЩОНЕ достаточно наполнить только половину, затем закрыть и хорошо запечатать, прижимая пальцами. Можно сделать солёный вариант с начинкой из помидора и моцареллы, рикотты и шпината, тыквы и картофеля... и чего только душа пожелает! НО ВНИМАНИЕ 👇 Я сделал(а) сладкую версию с фальшивой Нутеллой 🍫🍫🍫: разомял(а) спелый банан, добавил(а) ложку какао, немного мёда и рубленые орехи.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 234,05 |
| Углеводы (г) | 33,61 |
| из них сахара (г) | 2,51 |
| Жиры (г) | 6,32 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,23 |
| Белки (г) | 10,18 |
| Клетчатка (г) | 4,37 |
| Соль (г) | 0,13 |
