
Откройте для себя подлинный вкус хумуса: нут без жидкости и тахини для бархатистого и вкусного крема. Идеально для нотки восточной традиции. Попробуйте сейчас!
Промойте нут, затем измельчите его вместе с 3 столовыми ложками тахини, лимонным соком, половиной чайной ложки соли и 80 мл воды. По желанию можно добавить специи: я всегда кладу щепотку куркумы и много паприки! Лучше всего он сочетается с цельнозерновыми гренками и овощами, такими как морковь, огурцы, сельдерей, фенхель, редис.
Italia, Emilia Romagna