Откройте для себя аутентичный вкус ньокки из моркови: смесь муки и моркови для полезного и вкусного блюда. Попробуйте сейчас и принесите итальянскую традицию на стол!
Отварите морковь, дайте ей остыть, затем измельчите и добавьте муку с щепоткой соли.
Замесите тесто до получения гладкого и однородного комка, затем сформируйте ньокки руками.
Затем вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле, опустите ньокки и дождитесь, пока они всплывут (это займет всего несколько минут).
Слейте ньокки и сразу переложите их на сковороду с выбранным вами соусом (тофу-крем, сливки, рикотта, овощи... что вам больше нравится), включите огонь и готовьте, помешивая, несколько минут.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 176,42 |
| Углеводы (г) | 38,57 |
| из них сахара (г) | 4,74 |
| Жиры (г) | 0,34 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,04 |
| Белки (г) | 5,89 |
| Клетчатка (г) | 2,66 |
| Соль (г) | 0,05 |
