Попробуйте гёдза, восхитительные китайские пельмени с подлинным вкусом. Начинка из мяса и свежих овощей. Узнайте больше о том, как приготовить их дома!
Приготовьте тесто, соединив муку, горячую воду и соль, и оставьте его отдыхать, пока готовите начинку.
Мелко нарежьте овощи, смешайте их руками с фаршем, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
Раскатайте тесто скалкой до достаточно тонкого слоя, затем с помощью круглой формочки вырежьте кружки, в центр каждого положите немного фарша, затем слегка смочите пальцы водой и увлажните половину кружка. Закройте каждый пельмень пополам, затем сделайте складочки от центра к внешнему краю.
Положите немного масла и немного соевого соуса в большую сковороду и готовьте гёдза, пока они не подрумянятся, затем добавьте немного воды и доведите до готовности под крышкой!
Cina
| Энергетическая ценность (ккал) | 235,51 |
| Углеводы (г) | 29,22 |
| из них сахара (г) | 0,69 |
| Жиры (г) | 8,45 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,17 |
| Белки (г) | 11,51 |
| Клетчатка (г) | 0,9 |
| Соль (г) | 0,03 |
