Насладитесь подлинным вкусом дала из чечевицы и басмати с кокосовым молоком и ароматными специями. Откройте для себя индийскую традицию. Попробуйте сейчас!
Сначала приготовьте рис! Положите в небольшую кастрюлю воду (320 мл) с солью и, как только она закипит, всыпьте рис. Варите в течение времени, указанного на упаковке, и в конце вы увидите, что рис впитал всю воду, и поверьте, так он намного вкуснее!
На сковороду налейте 2 столовые ложки оливкового масла extra virgin, добавьте имбирь, карри, куркуму и обжаривайте несколько минут.
Теперь добавьте чечевицу, воду, соль и перемешайте, накройте крышкой и готовьте 30 минут с момента закипания, не перемешивая.
После этого, если бы я использовала очищенную чечевицу, получилось бы кремообразно, но поскольку я использовала обычную, я немного размяла ее вилкой, чтобы имитировать кремовую текстуру. Выключите огонь, влейте кокосовое масло и оставьте под крышкой на 5 минут.
India
| Энергетическая ценность (ккал) | 277,82 |
| Углеводы (г) | 31,93 |
| из них сахара (г) | 1,92 |
| Жиры (г) | 11,04 |
| из них насыщенные жиры (г) | 5,18 |
| Белки (г) | 11,8 |
| Клетчатка (г) | 7 |
